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2017.クリスマスケーキについて

こんにちは、今年もたいへん遅くなってしまいましたが、クリスマスケーキについてのお知らせです。

2017年クリスマスケーキは、いちごタルト と チョコレートケーキです。

本日より店頭、お電話にてご予約を受け付けさせていただきます。

お作りできる量に限りがございますので、予定数に達した場合、ご予約を打ち切らせていただきますので、

ご了承下さいませ。

尚、ご予約は、12月17日(日)締め切りとさせていただきます。

お渡し期間12月22日〜25日です。

カフェ、ランチの営業については、クリスマスケーキ準備の為、お休みをいただくことがあります。

後日、blog でお知らせしますのでご了承くださいませ。





いちごタルト

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写真は14センチ *サイズアップするとトップにのっているサブレが増えます。

14センチ(4人用) 3200円

16センチ(6人用) 4300円

18センチ(8人用) 5500円

甘酸っぱい苺にたっぷりといちご果汁でつくったジュレを塗って仕上げました。
サクっとしたタルト生地と風味豊かなアーモンド、カスタードと生クリームが苺とよく合います。
飾り付けのココナッツのクロッカンも良いアクセントになっています。


チョコレートケーキ

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写真は12センチ(4号) *サイズアップするとトップにのっているサブレが増えます。

12センチ(4号)(4人用)   2800円

15センチ(5号)(6〜8人用) 4000円

18センチ(6号)(8〜10人用)6000円

しっかりとした味のチョコレート生地に、香ばしいヘーゼルナッツを加えたチョコレートクリームをサンドしました。
トップのクリームは、チョコレートの分量を増やしたシャンティイ・ショコラ(チョコレート入り生クリーム)。
滑らかな食感が生地と一体となり口いっぱいに広がります。
カカオ分72%のセミスイートチョコレートを使用し、ビタースイートに仕上げました。

migmade

【2017/12/01】 sweets | トラックバック(-) | コメント(-) |


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