|
2017.クリスマスケーキについて
こんにちは、今年もたいへん遅くなってしまいましたが、クリスマスケーキについてのお知らせです。
２０１７年クリスマスケーキは、いちごタルト と チョコレートケーキです。
本日より店頭、お電話にてご予約を受け付けさせていただきます。
お作りできる量に限りがございますので、予定数に達した場合、ご予約を打ち切らせていただきますので、
ご了承下さいませ。
尚、ご予約は、１２月１７日（日）締め切りとさせていただきます。
お渡し期間１２月２２日〜２５日です。
カフェ、ランチの営業については、クリスマスケーキ準備の為、お休みをいただくことがあります。
後日、blog でお知らせしますのでご了承くださいませ。
いちごタルト
写真は１４センチ ＊サイズアップするとトップにのっているサブレが増えます。
１４センチ（４人用） ３２００円
１６センチ（６人用） ４３００円
１８センチ（８人用） ５５００円
甘酸っぱい苺にたっぷりといちご果汁でつくったジュレを塗って仕上げました。
サクっとしたタルト生地と風味豊かなアーモンド、カスタードと生クリームが苺とよく合います。
飾り付けのココナッツのクロッカンも良いアクセントになっています。
チョコレートケーキ
写真は１２センチ（４号） ＊サイズアップするとトップにのっているサブレが増えます。
１２センチ（４号）（４人用） ２８００円
１５センチ（５号）（６〜８人用） ４０００円
１８センチ（６号）（８〜１０人用）６０００円
しっかりとした味のチョコレート生地に、香ばしいヘーゼルナッツを加えたチョコレートクリームをサンドしました。
トップのクリームは、チョコレートの分量を増やしたシャンティイ・ショコラ（チョコレート入り生クリーム）。
滑らかな食感が生地と一体となり口いっぱいに広がります。
カカオ分７２%のセミスイートチョコレートを使用し、ビタースイートに仕上げました。
migmade
|
|
